ロビンソンクラブモルディブ　視察レポート②

ロビンソンクラブモルディブ　お食事美味し～い

視察Report

こだわりのお食事でロビンソンの滞在を満喫！

マグロのたたき料理！とても美味しーい

ロビンソンクラブの食事はレベルが高いですロビンソンのお食事に関しても是非お伝えしたいです。数多くのモルディブのリゾートへ訪れておりますが、ここロビンソンのお食事は他とはちょっと違いますよ～。すごく美味しいんです。リゾートなので当たり前の事なんですが、どれもこれも本当に美味しいんです。

基本3食全てビュッフェなのですが、オープンキッチンのようにコーナー毎に専属のスタッフが作り分けてくれてます。ですのでビュッフェと言ってもとってもフレッシュな出来立てを食べれます！

ひと手間加えたこだわりで目でも楽しませてくれます例えばサラダコーナーではただ単にフレッシュな生のサラダとドレッシングがあってというのではなく、ひと工夫というかひと手間を必ず加えていて小さな可愛らしい器に盛り付けています。目でも美味しそうと楽しませてくれますよ。思わず手に取ってしまします。

ドイツ風スタイルとかでクルミをふんだんに混ぜ込んだサラダはイケてました！ピザ専用の窯もビュッフェ内の1コーナーとしてあって目の前で生地から作って焼いてくれます。こちらも美味しいです。日毎に代わるBBQコーナーはとっても人気でいつも長蛇の列。シーフードは朝ローカルのフィシャーマンから買い付けた新鮮なお魚のみを用いているそうで、とっても美味しい！

忘れられない美味しさ「マグロのたたき」忘れられない料理もありますよ～。それはマグロのたたきという料理で、日本のカツオのたたきがありますよね。そのマグロ版で初めて食べる料理方法だったのですが、こんなに美味しいのに日本ではなんでどこもやってないだろう！と思ってしまう程。魚好きなので2皿ペロリ＆ビールも美味しく頂いてしまます。

お食事へのこだわりが素晴らしいホテル

全てがメインディッシュの様なこだわりの美味しさレストランスタッフの方と一緒に食事をする機会があったのですが、その時のお話を少々・・・。私たちは1つのコーナーだけでもそれがメインと呼ぶにふさわしくらいの最高の料理を出すことをいつも心懸けているんですよ。との事。例えば1杯の紅茶でもワインにソムリエがいるように、紅茶ソムリエ（そういうソムリエがある事自体知りませんでした・・・）の資格を持っているスタッフが何人もいるんです。

スタッフのレベルを高める為に本場スリランカへ紅茶の最も美味しい飲み方を勉強しに訪れたり、ベストな混じりっ気のない葉を仕入れる目利きも養えるように日々研究し良いものを追い求めています。そしてそれをお客様にお出ししているんです。

紅茶一杯でも味わった事のない美味しさ実際に紅茶を目の前で入れて頂いたのですが、初めてあれ。違う！？美味しいぞ。と嬉しく思ってしまう程です！紅茶1杯でもこれだけのこだわりがあるのですから、他の料理にも同じあるいはそれ以上のこだわりを持って接しているはずです。ロビンソンでは種類も豊富で且つ最高のお食事を楽しめますよ！

滞在して直ぐに美味しすぎ・食べ過ぎ・飲み過ぎ⇒そして太るの方程式！を心配してしまうでしょう。日本に帰ってからダイエットすればと誓って、ロビンソンでは食べましょう！レストランスタッフの方々は結構脂がのった方を多く目にします。仕事柄仕方ないですね。

ハネムーナーにはキャンドルライトディナーのアレンジもプラスアルファの費用は掛かってしまいますが、お2人だけにセッティングされるキャンドルライトディナー・ロブスターディナー等のハネムーンのお客様にはきっと思い出に残るアレンジメニューもありますよ(お写真参照ください)。ビックリするほど高い料金ではないので、こちらも是非お奨めしたいです！